Ruốc sả là món ăn đặc trưng của Huế. Do thịt được nấu chung với ruốc và sả nên món ăn để được lâu, vị vẫn giữ nguyên mà ăn thì rất đưa cơm
Bắp chuối bóp da heo là một món ăn không những ngon ở vị mà còn là món dễ tiêu và không gây ngán, dai của da heo, thanh mát của bắp chuối, các gia vị đi kèm tạo cảm giác ngon miệng
Bánh canh cá lóc là món ăn phổ biển không chỉ ở Huế hay khu vực miền Trung mà nay, nó đã trở thành món ăn quen thuôc của các hàng quán Sài Gòn.
Mì Udon xào mè là món ăn gồm mì udon tươi,mè, đâu hà lan, ớt chuông và các gia vị khác. Món ăn có thể dùng cho bữa chay, mặn đều rất ngon. Ăn không ngán, nhiều hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể hấp thu và chuyển hóa tốt